Куриное филе, запеченное под фаршем

Ингредиенты:

филе куриное 400 г
------------------------------------------------------------
фарш мясной 300 г
------------------------------------------------------------
сыр твердый 100 г
------------------------------------------------------------
шампиньоны 4 шт.
------------------------------------------------------------
яйца 1 шт.
------------------------------------------------------------
перец болгарский красный 1/2 шт.
------------------------------------------------------------
лук репчатый 1/2 головки
------------------------------------------------------------
чеснок 2 зубчика
------------------------------------------------------------
зелень
------------------------------------------------------------
специи
------------------------------------------------------------

Приготовление:

Куриное филе порезать на крупные ровные кубики. Отбить филе, посолить и поперчить со всех сторон. Болгарский перец порезать на кубики, мелко порезать лук. Добавить их к фаршу. Затем, добавить туда же измельченный чеснок, яйцо, соль и перец. Шампиньоны нарезать пластинками.

На крупной терке натереть сыр. В форму для запекания выложить филе, на него уложить фарш с овощами. Грибы выложить вокруг. Посыпать центр блюда сыром. Духовку разогреть до 200 гр. Куриное филе, запеченное под фаршем поставить запекаться на 35 минут. Готовое блюдо подавать горячим.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 849 раз(а)