Куриное филе запеченное с овощами и сыром.

3 куриных филе
-----------------------------------------------------------------------------------
1 сладкий перец
-----------------------------------------------------------------------------------
2 небольших помидора
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ч.л. муки
-----------------------------------------------------------------------------------
120 мл. молока
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа)
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ст.л. сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
1 луковица
-----------------------------------------------------------------------------------
2 зубчика чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
~40 г сыра
-----------------------------------------------------------------------------------
Растительное масло
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль,черный молотый перец
-----------------------------------------------------------------------------------
Орегано,базилик
-----------------------------------------------------------------------------------




1)Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.
2)Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности ,около 10 минут.В конце добавить томатную пасту ,перемешать.Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.
3)В той же сковородке растопить сливочное масло,добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.
4)Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить ,поперчить ,посыпать орегано и базиликом.Поставить в разогретую до 180гр духовку на 15 минут.
5)Достать из духовки ,посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.



Приятного Вам аппетита!