Запеченный в кефире картофель

Ингредиенты:

кефир 500 мл
------------------------------------------------
сыр твердый 150 г
------------------------------------------------
картофель 10 шт.
------------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
------------------------------------------------
чеснок 3 зубчика
------------------------------------------------
перец черный молотый
------------------------------------------------
укроп
------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------

Приготовление:

Очистить и нарезать картофель. Выложить его ломтики на противень. Лук нарезать на полукольца и обжарить на масле 3–5 минут. Натереть сыр. Обжаренный лук выложить на картофель. Кефир смешать с солью, чесноком, зеленью и перцем.

Картофель с луком полить соусом и поставить на 30 мин. в разогретую духовку. Блюдо посыпать сыром и поставить выпекаться еще на 15 минут. Запеченный в кефире картофель подавать на стол порционно, в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

По желанию присыпать свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 555 раз(а)