Аппетитный запеченный картофель с яйцом

Ингредиенты:

большой запеченный картофель
---------------------------------------------------------------------------------
растопленное сливочное масло
---------------------------------------------------------------------------------
соль и перец
---------------------------------------------------------------------------------
натертый сыр
---------------------------------------------------------------------------------
яйца
---------------------------------------------------------------------------------
дополнительные ингредиенты (на выбор)
---------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разогрей духовку до 180 градусов.

Чайной ложкой аккуратно удали серединку запеченного картофеля.

Смажь картофель внутри сливочным маслом, посыпь солью и перцем.

Выложи слой натертого сыра на дно и другие ингредиенты по желанию, к примеру нарезанный бекон.

Наполни картофель наполовину, а затем добавь в него сырое яйцо. Если картофель маленький по размеру, тогда можно взять перепелиное.

Еще раз посоли и посыпь немного тертым сыром сверху по желанию.

Запекай картофель примерно 20 минут.

Подавать лучше всего сразу после приготовления. Можно украсить свежей зеленью. На вид и на вкус это блюдо получается просто потрясающим.