Котлеты из курицы по-французски

Ингредиенты:

филе куриное 1 кг
-------------------------------------------------
яйца 4 шт.
-------------------------------------------------
сметана 4 ст.л.
-------------------------------------------------
мука 4 ст.л.
-------------------------------------------------
чеснок 3 зубчика
-------------------------------------------------
перец черный молотый
-------------------------------------------------
масло растительное
-------------------------------------------------
лук зеленый
-------------------------------------------------
соль
-------------------------------------------------

Приготовление:

Филе куриное хорошо обмыть и высушить, нарезать его на маленькие кубики. Добавить перец и соль, смешать. Потом добавить яйца, измельченный чеснок и снова смешать. Положить измельченную зелень, сметану и муку, хорошо перемешать, чтобы не было комков.

Тесто должно получиться жидковатым, как кляр. На сковороду (разогретую), влить масло и выкладывать ложкой тесто. Жарить котлеты с обеих сторон до золотистого оттенка (около 2 минут), на слабом огне. Подавать котлеты из курицы по-французски с любимым гарниром.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 872 раз(а)