Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Свинина в кефирном маринаде

Свинина в кефирном маринаде


Ингредиенты:


Свинина 2 кг
------------------------------------------
Кефир 0,5 л
------------------------------------------
Лук репчатый 2 шт
------------------------------------------
Лимон 1 шт
------------------------------------------

Приготовление:


Мясо режем кусочками и складываем в кастрюлю или миску, рассчитанную на 4–5 литров. Заливаем кефиром так, чтобы свинина не плавала там, как в бассейне, а лишь была слегка прикрыта.

Пару луковиц очищаем и режем крупными кольцами, отправляем к мясу. Лимон делим пополам, выжимаем сок в емкость со свининой. Лимонную цедру тоже кладем в посуду. Хорошенько перемешиваем кусочки с маринадом и на ночь отправляем в холодильник.

Перед приготовлением кефир отжимаем хорошо, чтобы шашлык прожарился. Обратите внимание, что солить и перчить кусочки лучше перед тем, как отправлять их на мангал.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 317 раз(а)
Комментарии рецепта: "Свинина в кефирном маринаде"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ