Картофель с овощами в рукаве

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
----------------------------------------------------------
морковь (средняя) 2 шт.
----------------------------------------------------------
помидоры 3 шт.
----------------------------------------------------------
грибы 250 г
----------------------------------------------------------
лук (крупный) 1 шт.
----------------------------------------------------------
чеснок 3 зубчика
----------------------------------------------------------
растительное масло 2 ст. л.
----------------------------------------------------------
соль по вкусу
----------------------------------------------------------
специи по вкусу
----------------------------------------------------------

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками. Грибы разрезать на 4 части. Крупно нарезать лук. Морковь нарезать кружочками. Помидоры нарезать дольками. Добавить измельченный чеснок, соль и специи. Уложить овощи в рукав, связанный с одной стороны. Добавить растительное масло. Закрепить рукав с другой стороны. Аккуратно перемешать овощи и масло.

Уложить на противень, сделать несколько проколов сверху и отправить в разогретую до температуры 200 градусов духовку. Запекать картофель с овощами в духовке примерно 1 час.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 5522 раз(а)