Красная гречка

Ингредиенты:

гречневая крупа - 1 ст.
--------------------------------------------------
лук - 1 шт.
--------------------------------------------------
чеснок - 2 зубчика
--------------------------------------------------
масло растительное - 1 ст. л.
--------------------------------------------------
свекла отварная - 2 шт.
--------------------------------------------------
кинза - 2 веточки
--------------------------------------------------
кедровый орех - 2 ст. л.
--------------------------------------------------
соль-по вкусу
--------------------------------------------------
лимонный сок - 1 ч. л.
--------------------------------------------------

Приготовление:

Шаг 1

На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.

Шаг 2

Всыпать гречневую крупу и жарить, помешивая, еще пару минут. Влить 2 стакана кипятка и варить гречку до готовности.

Шаг 3

Приправить солью и перцем.

Шаг 4

Добавить готовую отварную свеклу, натертую на мелкой терке, сок лимона.

Шаг 5

Хорошо перемешать и готовить еще 2 минуты.

Шаг 6

Подавать гречку, посыпав кедровыми орешками и зеленью. Идеальным дополнением к блюду может стать овощной салат.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 778 раз(а)