ПИРОГ"ВИШНЯ В СМЕТАНЕ" в мультиварке

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 8 штук
--------------------------------------------------------------------------------------
Сахар - 175 граммов
--------------------------------------------------------------------------------------
Мука пшеничная высшего сорта - 200 граммов
--------------------------------------------------------------------------------------
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
--------------------------------------------------------------------------------------
Крахмал картофельный - 2 чайные ложки
--------------------------------------------------------------------------------------
Масло сливочное - 80 граммов
--------------------------------------------------------------------------------------
Вишня замороженная или свежая- 200 граммов
--------------------------------------------------------------------------------------
Сметана 10% жирности - 200 граммов
--------------------------------------------------------------------------------------
Сахарная пудра - по вкусу
--------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Сначала возьмемся за тесто. Собьем сахар с 3 яйцами, чтобы получилась густая смесь, и добавим в нее муку, крахмал и разрыхлитель. Тщательно размешаем. Затем выльем в тесто растопленное сливочное масло, перемешаем.

2. В «умасленную» мультиварочную форму положим тесто, а поверх него разложим ягоды вишни (промытую и без косточек).

3. Для заливки взбиваем сметану с 5 яйцами и всыпем сахарную пудру. Когда мы это сделаем, то выльем сметанную заливку на пирог в мультиварку.

4. Режим "Выпечка" - 60 минут.

5. В оставшийся после разморозки вишни сок добавляем воду до объема полного стакана и делаем желе (10г. желатина), которым поливаем испеченный пирог «Вишня в сметане» в мультиварке. Но это не обязательный пункт.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1001 раз(а)