Пирог «Творожная крошка»

Ингредиенты:

300 г творога
-------------------------------------------------------------------
150 г сливочного масла
-------------------------------------------------------------------
15 г ванилина
-------------------------------------------------------------------
по 2 яйца и стакана пшеничной муки
-------------------------------------------------------------------
1/2-3/4 стакана сахара (по вкусу)
-------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Потереть подмороженное сливочное масло на крупной терке и добавить к нему просеянную муку, всыпать половину сахара, в крошку все руками растереть.

Яйца разбить в глубокую миску и взбить венчиком, добавить в яичную массу творог, оставшийся сахар и ванилин, до однородности перемешать.

Взять форму для выпечки пирога, выложить половину теста-крошки на дно, слегка утрамбовать, сверху выложить начинку из творога и затем – оставшееся тесто-крошку.

Поставить форму с будущим пирогом в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать пирог в течение получаса до легкого зарумянивания.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 828 раз(а)