Присканцы с яблоками в мультиварке

Присканцы — это нечто среднее между жаренными в масле пирожками и почти несладкими дрожжевыми оладушками. Вы можете делать их практически с любыми фруктами и ягодами — но обязательно подавайте с пылу с жару, горяченькими, посыпав сахарной пудрой либо полив медом или вареньем.

Ингредиенты:

4 средних кисло-сладких яблока
----------------------------------------------------
500 г муки
----------------------------------------------------
20 г свежих дрожжей
----------------------------------------------------
600 мл молока
----------------------------------------------------
2 яйца
----------------------------------------------------
2 ст. л. сахара
----------------------------------------------------
2–3 ст. л. сливочного масла
----------------------------------------------------
щепотка соли
----------------------------------------------------
сахарная пудра для подачи
----------------------------------------------------

Приготовление:

В молоко комнатной температуры раскрошить дрожжи, перемешать до полного растворения и оставить в телом месте на 10 мин. Добавить в молоко с дрожжами слегка взбитые яйца, сахар и соль. Перемешать. Продолжая размешивать, постепенно всыпать просеянную муку. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину. Добавить яблоки в тесто, перемешать и оставить еще на 1 час.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, в чаше разогреть сливочное масло. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать присканцы с обеих сторон до румяной корочки.

Выкладывать на блюдо. Можно присыпать сахарной пудрой

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 761 раз(а)