Блинчики с яблоками

Ингредиенты:
мука – 250 грамм
молоко – 500 мл.
сахар – 2 ст.л.
соль- щепотка
яйца – 3 шт.
растительное масло – 75 мл.
для яблочной карамели:
яблоки – 2 шт.
коричневый сахар – 100 грамм
сливочное масло – 100 грамм
корица
сок и немного алкоголя

Приготовление:
1. Взять муку и смешать ее с солью и сахаром.
2. Взбить яйца и добавить к ним половину молока.
3. Затем смешать обе смеси, вылив яйца в муку и тщательно размешать, чтобы не было комочков.
4. Влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.
Лучше всего готовить тесто для блинчиков на ночь или немного заранее, дав постоять ему час – два.
5. Испечь блинчики.
6. Приготовим карамель.Яблоки очистить от кожуры и порезать на дольки.
7. Взять сковороду и разогреть в ней сливочное масло, добавить туда яблочные дольки и обжарить, чтобы немного подрумянились.
8. Всыпать в сковороду сахар и корицу, держать на огне до растворения сахара.
8. В полученный соус макаем (окунаем) наши блинчики, выкладываем их на тарелку, сверзу кладем яблоки и наливаем еще немного соуса.
Все. Приятного завтрака и чаепития!

Рецепт просмотрели: 1190 раз(а)