Изумительный легкий маково-творожный торт

Ингредиенты:

6 яиц
--------------------------------------------------------------------------------
отруби овсяные или пшеничные 6 ст.л.
--------------------------------------------------------------------------------
мак 30 гр.
--------------------------------------------------------------------------------
сахаро-заменитель
--------------------------------------------------------------------------------
1 лимон
--------------------------------------------------------------------------------
1 стакан молока
--------------------------------------------------------------------------------
творог обезжиренный 300 гр. (лучше мягкого)
--------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.

2. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.

3. Добавить 3 пакетика сах.заменителя, перемешать.

4. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.

5. Отправляем в духовку на 7-8 мин., предварительно разогретую до 200 градусов.

6. Берём стакан молока (у меня обезжиренное), 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем.

7. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 минут. Дать немного остыть крему. И коржам дать остыть.

8. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и сах.заменитель 4 пакетика. Взбиваем до состояния сметаны.

9. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.