Острое красное и зеленое печенье

1,5 красного сладкого перца
-----------------------------------------------------------------
1 упаковка готового слоеного теста
-----------------------------------------------------------------
10 стеблей зеленого лука
-----------------------------------------------------------------
200 г сыра гауда
-----------------------------------------------------------------




1. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Лук вымыть, обсушить. Нарезать перец и лук очень мелкими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.

2. Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт. Нарезать тесто квадратами со стороной 5–6 см. Выложить квадраты на противень, покрытый промасленным пергаментом или силиконовым антипригарным ковриком.

3. С помощью кулинарной кисточки смазать каждый квадрат тонким слоем пасты карри. Сделать вилкой проколы в тесте.

4. Разделить сыр на две части, одну смешать с перцем, другую с луком. Уложить на часть квадратов луковую смесь, на оставшиеся квадраты – смесь с перцем. Поставить в разогретую до 190ºС духовку и выпекать 15 мин.



Приятного Вам аппетита!