Слоеные трубочки с лососем

Ингредиенты:

Тесто слоеное – упаковка готового
-----------------------------------------------------------------------------------
Лосось (семга, красная рыба) – порционно
-----------------------------------------------------------------------------------
Хрен «васаби» — капельку
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль, перец белый – по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Яйцо – для смазки трубочек
-----------------------------------------------------------------------------------
Кунжут – для посыпки трубочек
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Тесто слоеное выложить на стол, разморозить, нарезать квадратиками – у меня получилось 9 квадратов.
Красную рыбу (лосось, семгу) нарезать порционными кусочками-длинными брусочками.
Рыбу посыпать солью, свежесмолотым белым или лаймовым перцем, перемешать и дать настояться.
Квадратики теста обмакнуть в муку, раскатать очень тонко скалкой в квадраты.
На каждый квадрат положить по кусочку красной рыбы, сверху очень немного смазать хреном васаби, и свернуть квадратик конвертом со всех сторон, запечатать в тесте рыбу.
Уложить готовые трубочки на противень, смазать сверху взбитым яйцом, присыпать кунжутом.
Разогреть духовку до 200*С, поставить противень в духовку и выпекать трубочки до готовности.
Примечание

Простенько и со вкусом, в пир, в мир и в добрые люди, дешево и сердито – так можно назвать исполнение этих трубочек!

И к праздничному столу, когда уже нет сил, что-либо изобретать.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1397 раз(а)