Слоеный салат из овощей

картофель 300 г
----------------------------------------------------------
свекла 300 г
----------------------------------------------------------
морковь 300 г
----------------------------------------------------------
яйца 4 шт.
----------------------------------------------------------
маленький репчатый лук 1 шт.
----------------------------------------------------------
сыр 150 г
----------------------------------------------------------
майонез 300 мл
----------------------------------------------------------
соль по вкусу
----------------------------------------------------------
зеленый лук для украшения
----------------------------------------------------------



1. Яйца и все овощи, кроме лука, отварить, остудить и почистить.

2. Натереть картофель, яйца, свеклу, сыр и морковь на терке.

3. Лук очень мелко нарезать и обдать кипятком.

4. Выложить салат слоями на тарелку. Можно сделать один большой салат или выкладывать его порционно с помощью специального сервировочного кольца. Слои: картофель, свекла, яйца, морковь, лук. Все слои нужно солить и смазывать майонезом.

5. Сверху посыпать салат тертым сыром. Украсить цветами, вырезанными из свеклы и сыра, и стеблями зеленого лука.



Приятного Вам аппетита!