Рыбные котлеты " Ирландские глаза"

Ингредиенты:

филе белой рыбы - 500 г
--------------------------------------------------------------
яйцо куриное - 1 шт.
--------------------------------------------------------------
лук репчатый - 1 шт.
--------------------------------------------------------------
перец болгарский - 1 шт.
--------------------------------------------------------------
Соль и перец - по вкусу
--------------------------------------------------------------
панировочные сухари - 2 ст. л.
--------------------------------------------------------------
зелень укропа - по вкусу
--------------------------------------------------------------
яйцо отварное - 4 шт.
--------------------------------------------------------------

Приготовление:

Шаг 1

Пока варятся яйца, делаем фарш: через мясорубку пропустить филе рыбы, лук, болгарский перец. Добавить яйцо, зелень, соль и свежемолотый перец. Тщательно перемешать.

Шаг 2

На пласт фарша уложить отварное яйцо и обернуть им яйцо. Обвалять в сухарях. Уложить котлеты в форму смазанную маслом. И запечь в духовке при 200°C 15-20 минут.

Шаг 3

Вынуть котлетки и разрезать мокрым ножом пополам.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1568 раз(а)