Пирожное "Вупи"

Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.
------------------------------------------------------------------
Масло сливочное - 80 г
------------------------------------------------------------------
Сахарная пудра - 100 г
------------------------------------------------------------------
Какао-порошок - 3 ст.л.
------------------------------------------------------------------
Молоко - 100 мл
------------------------------------------------------------------
Мука пшеничная - 130 г
------------------------------------------------------------------
Разрыхлитель - 1 ч.л.
------------------------------------------------------------------
Ванилин - 1 г
------------------------------------------------------------------

Крем:

Сливки (35%) - 150 мл
------------------------------------------------------------------
Сахарная пудра - 4 ст.л.
------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Масло достать из холодильника заранее. Отмерять сахарную пудру и молоко.
В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
Вбить яйцо, тщательно перемешать.
Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
Размешать до однородного состояния.
С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми.
Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.
Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой.
Пирожное не требует украшения. Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1437 раз(а)