Печенье "Желуди"

Сливочное масло - 200 г.
----------------------------------------------------------------------
Сахар - 1 ст.
----------------------------------------------------------------------
Яйцо - 1 шт.
----------------------------------------------------------------------
Молоко - 100 мл
----------------------------------------------------------------------
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
----------------------------------------------------------------------
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
----------------------------------------------------------------------
Мука - 1,5 ст.
----------------------------------------------------------------------
Разрыхлитель - 1 ч.л.
----------------------------------------------------------------------
Шоколадная стружка - 2 ст.
----------------------------------------------------------------------
Орехи грецкие - 1 ст.
----------------------------------------------------------------------
Соль - 0,5 ч.л.
----------------------------------------------------------------------




Взбить размягченное масло и сахар. Добавить яйцо, молоко и экстракт.

Смешать муку с разрыхлителем, солью и постепенно добавить в сливочную смесь.

Накрыть крышкой и охладить в течение 4 часов.

Разделить тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждую часть толщиной в 1,5-2 см.

Разрезать на кусочки с помощью формы в виде желудя. Выложить на не смазанный маслом противень. Выпекать при t 190 градусов в течение 8-10 минут.

Снять с противня, остудить. В микроволновой печи растопить шоколад, перемешать до получения однородной массы. Смазать шоколадом каждый желудь.

Посыпать орехами (или кокосовой стружкой). Оставить, чтобы шоколад застыл.


Приятного Вам аппетита!