Запеченный картофель “Гармошка”

Для приготовления которого нам понадобится:

Картофель – 6-10 шт
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 50 гр
Соль, перец, укроп

1. Выбираем картофель примерно одного размера. Хорошо моем и отвариваем почти до полной готовности.

2. В это время очищаем 2 зубчика чеснока, смешиваем с размягченным сливочным маслом, солью, перцем и укропом.

3. Картофелю даем немного остыть и делаем разрезы через каждые 3-4 мм в виде гармошки. С помощью кисточки смазываем подготовленным маслом.

4. Укладываем картофель на смазанный маслом противень и запекаем 15-20 минут до золотистой корочки. Подаем горячей к соленой рыбке, посыпав свежим укропом или зеленым лучком.