Плюшки с изюмом и корицей

Мука 2,5 стакана
---------------------------------------------------------------------
Яйца куриные 1 шт
---------------------------------------------------------------------
Вода 0,5 стакана
---------------------------------------------------------------------
Сахар 9 ст.л.
---------------------------------------------------------------------
Масло сливочное 12 ст.л.
---------------------------------------------------------------------
Дрожжи 2,5 ч.л.
---------------------------------------------------------------------
Корица 1 ст.л.
---------------------------------------------------------------------
Изюм 0,3 стакана
---------------------------------------------------------------------
Соль 2 ч.л.
---------------------------------------------------------------------



Яйцо, сахар, воду, муку, размягченное сливочное масло, дрожжи, соль смешиваем и замешиваем густое тесто и ставим на 40 минут в теплое место.

Для начинки перемешаем масло с сахаром и корицей. Добавляем промытый изюм и снова перемешиваем.

Подошедшее тесто раскатываем, на середину выкладываем равномерно начинку и закатываем в плотный рулет. Рулет нарезаем кусочками толщиной примерно 3 см и формируем плюшки.

Выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах до золотистой корочки.



Приятного Вам аппетита!