Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Скумбрия фаршированная рисом

Скумбрия фаршированная рисом


Ингредиенты:


Скумбрия 1 шт
----------------------------------------------------------
Рис 100 г
----------------------------------------------------------
Лимонный сок 1/4 шт
----------------------------------------------------------
Сок апельсиновый 2 ст.л.
----------------------------------------------------------
Куркума 2 ст.л.
----------------------------------------------------------
Базилик 1 ч.л.
----------------------------------------------------------
Укроп 2 пучка
----------------------------------------------------------
Петрушка 4 ст.л.
----------------------------------------------------------
Перец-паприка 5 г
----------------------------------------------------------
Сухари панировочные 50 г
----------------------------------------------------------


Приготовление:


В подсоленной воде отварить рис до полуготовности.

Фаршировать рыбу нужно со стороны спины. Ножом сделать надрезы на спинке с двух сторон от хребта. Отделить реберные кости от хребта. Ножницами перерезать и вынуть хребет в районе хвоста и головы. Удалить плавники и жабры у рыбы. Промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Посолить и поперчить рыбу.

Рис смешать с нарезанным укропом, базиликом, 1 ч.л. куркумы. Добавить сок лимона и апельсина, немного оливкового масла, перемешать.

Рыбный "кармашек" наполнить рыбной начинкой. Сверху посыпать петрушкой, панировочными сухарями, куркумой.

Рыбу выложить на противень, застеленный фольгой. и выпекать 20 минут при 180 градусах.

К готовой рыбе нужно подать кусочки лимона.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 677 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ