Экспресс-рецепт заливного пирога с луком и яйцом

Ингредиенты:

300 г муки
--------------------------------------------------------------------------
400 мл кефира
--------------------------------------------------------------------------
4 яйца (2 в тесто и 2 в начинку)
--------------------------------------------------------------------------
160 г сливочного масла
--------------------------------------------------------------------------
щепотка соли
--------------------------------------------------------------------------
2 ст. л. сахара
--------------------------------------------------------------------------
1,5 ч. л. разрыхлителя
--------------------------------------------------------------------------
пучок зеленого лука
--------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Отвари яйца для начинки, остуди, очисти. Зеленый лук вымой, нарежь, слегка поджарь в небольшом количестве растительного масла, добавь соль, перец по вкусу и нарезанные кубиками яйца.

Для теста: растопи масло, добавь сахар, соль, яйца, влей кефир.

В отдельной посуде смешай муку с разрыхлителем, соедини сухую смесь с жидкой.

Форму смажь маслом, вылей в нее чуть больше половины теста. Далее равномерно распредели начинку. Залей ее оставшимся тестом.

Выпекай пирог 35 минут при температуре 200 °С. Дай выпечке остыть под полотенцем.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1068 раз(а)