Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Блинный пирог с яблоками

Блинный пирог с яблоками


Ингредиенты:


Блины:

- 500 мл молока
-------------------------------------------------------------------------------------
- 3 яйца
-------------------------------------------------------------------------------------
- 300 г муки
-------------------------------------------------------------------------------------
- 1 щепотка соли
-------------------------------------------------------------------------------------
- 1 ст.л. сахара
-------------------------------------------------------------------------------------
- 4 ст.л. коньяка (я заменила ликером Амаретто)
-------------------------------------------------------------------------------------
- 30 г слив. масла (мягкого)
-------------------------------------------------------------------------------------

Начинка:

- 5 – 6 крепких яблок
-------------------------------------------------------------------------------------
- 3 ст.л. сметаны
-------------------------------------------------------------------------------------
- 1 большая щепотка корицы
-------------------------------------------------------------------------------------
- 50 г сахара
-------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


1. Муку просеиваем через сито, добавляем молоко и взбиваем венчиком или миксером.

2. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.

3. Добавляем соль, сахар, сливочное масло и водку.

4. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место на 1 час. Тем временем можно приготовить начинку.

5. Для этого яблоки очищаем от кожицы, нарезаем ломтиками, удаляя сердцевину.

6. Перекладываем яблоки в кастрюлю или сотейник, заливаем 0, 5 ст. холодной воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут на среднем огне.

7. Затем добавляем сахар, сметану и корицу.

8. Перемешиваем и тушим без крышки еще 3 – 4 минуты на большом огне.

9. Когда начинка готова, ее нужно полностью остудить.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 687 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ