Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Леопардовый торт

Леопардовый торт


Ингредиенты:


Для теста (на 1 корж):
240 гр. сливочного масла (комнатной температуры),
--------------------------------------------------------------------------------
200 гр. сахарной пудры,
--------------------------------------------------------------------------------
100 мл молока,
--------------------------------------------------------------------------------
3 яйца,
--------------------------------------------------------------------------------
250 г муки,
--------------------------------------------------------------------------------
1 пакетик порошка для выпечки,
--------------------------------------------------------------------------------
1 п. ванилина,
--------------------------------------------------------------------------------
1 ч.л. какао,
--------------------------------------------------------------------------------
1 ч. л. апельсинового сока,
--------------------------------------------------------------------------------
Оранжевый пищевой краситель.
--------------------------------------------------------------------------------

Для основного крема:

500 гр сливочного масла,
--------------------------------------------------------------------------------
250 гр сахарной пудры,
--------------------------------------------------------------------------------
250 гр растопленного шоколада на паровой бане.
--------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:


1. Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному и хорошо взбить. Всыпьте просеенную муку и порошок для выпечки в смесь. Продолжайте помешивать. В последнюю очередь добавьте молоко и перемешать до получения однородного теста. Разделите тесто на 3 части. Одну часть поделите еще на три раза и одну оставьте не окрашенной, в другую добавьте какао , в третью — оранжевый пищевой краситель.

2. Смажьте форму маслом. На толщину пальца от основания формы вылить тонким слоем 1/3 часть теста. Шоколадным тестом нарисуйте спиральку. Поверх нарисованной шоколадной спиральки, нарисуйте оранжевую. Снова — шоколадную. В оставшиеся щели заливаем белое тесто. Аккуратно заливаем верхушечку оставшимся белым тестом. Выпекаем. Испечь 3 коржа.

3. Приготовим масляный крем: Сбейте сливочное масло с сахарной пудрой (отделите 100 гр крема для украшения), и добавьте растопленный на паровой бане шоколад ( оставьте 50 гр шоколада на украшение). Размешайте до полного растворения . Смажьте коржи кремом. Украсьте пятнами как на фото.

Леопардовый торт
Леопардовый торт
Леопардовый торт
Леопардовый торт



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1348 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ