Картофельные чипсы с соусом гуакамоле

Ингредиенты:

Для чипсов:

Картофель – 2 шт.
--------------------------------------------------------------------------------
3. ст. л. оливкового масла
--------------------------------------------------------------------------------
Кумин (зира)
--------------------------------------------------------------------------------
паприка и морская соль по вкусу
--------------------------------------------------------------------------------

Для гуакамоле:

2 спелых авокадо
--------------------------------------------------------------------------------
2 полоски жареного бекона
--------------------------------------------------------------------------------
1 перец чили
--------------------------------------------------------------------------------
½ помидора-черри
--------------------------------------------------------------------------------
2 ст. л. сока лайма
--------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Разогрей духовку до 190°С.

Очисти и нарежь картофель тонкими ломтиками, сбрызни оливковым маслом, посыпь кумином, паприкой и морской солью.

Разложи ломтики на противне в 1 слой и выпекай в течение 10-12 минут до образования золотистой корочки.

Очисти помидор и перец чили от семечек и мелко поруби.

Разрежь авокадо пополам и удали сердцевину.

Разомни мякоть без кожуры вилкой.

Добавь мелко нарезанный бекон, чили, помидор, сок лайма и тщательно перемешай.

Вылей полученную пасту в соусник, поставь его на блюдо, на который красиво выложи чипсы.

Подавай блюдо к столу!