Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Целебный индийский томатный суп с черным перцем

Целебный индийский томатный суп с черным перцем


Ингредиенты:


2-3 средних томата
---------------------------------------------------
3-4 зубчика чеснока
---------------------------------------------------
½ чайной ложки куркумы
---------------------------------------------------
1-2 чайной ложки черного перца
---------------------------------------------------
1 чайная ложка семян кумина
---------------------------------------------------
1 столовая ложка оливкового масла

---------------------------------------------------

Приготовление:


1. Налить 3-4 чашки воды в кастрюлю. Нарезать томаты и добавить в воду. Добавить соль и куркуму, довести до кипения. Оставить вариться на медленном огне.

2. В то время, как томаты варятся, обжарить черный перец и кумин, пока не станут ароматнее, затем дать остыть и растереть пестом.

3. Очистить чеснок и крупно натереть или слегка размять.

4. Разогреть масло на сковороде, добавить чеснок и жарить, пока не станет золотистым. Добавить перечную смесь, перемешать и снять с огня.

5. Добавить полученное к томатной смеси. Продолжить на среднем/большом огне 2-3 минуты, пока томаты не “развалятся”. Пить горячим.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 582 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ