(голосов: 0)
Лазанья суп
Ингредиенты:
300 г говяжьего фарша
-----------------------------------------------------------------------------------
1 луковица
-----------------------------------------------------------------------------------
2 зубчика чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
2 небольших морковки
-----------------------------------------------------------------------------------
400 г рубленных томатов в собственном соку
-----------------------------------------------------------------------------------
750 мл бульона
-----------------------------------------------------------------------------------
150 г пасты
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ч л орегано
-----------------------------------------------------------------------------------
лавровый лист, соль, перец
-----------------------------------------------------------------------------------
сыр моцарелла
-----------------------------------------------------------------------------------
свежий базилик
-----------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Фарш посолить, поперчить и сформировать небольшие фрикадельки. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до коричневого цвета.
Добавить нарезанный лук и чеснок. Готовить около 6 минут.
На отдельной сковороде пассировать морковь, предварительно натертую на терке.
Переложить фрикадельки и морковь в кастрюлю. Добавить томаты, бульон, специи и соль. Довести до кипения и варить на среднем огне 40 минут.
Добавить пасту и варить до готовности. Разлить суп в пиалы. Сверху покрошить моцареллу и поставить в разогретую до 250С духовку на 10 мин. Подавать со свежим базиликом.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1747 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ