Салат из кальмаров с овощами

Ингредиенты:

Филе кальмаров — 300 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Отварной картофель — 3 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Отварная морковь — 3 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Консервированные огурцы — 3 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Майонез — 100-150 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Консервированный зеленый горошек — 200–250 г
-----------------------------------------------------------------------------------
По вкусу соль, перец, сахар
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Очищаем кальмаров и заливаем горячей водой, держим в ней в течение 3 минут, очищаем от кожи; варим в соленой воде примерно 4 минуты. Остуженное филе кальмаров, картофеля, моркови и очищенные огурцы от кожуры нарезаем полосками.
К майонезу добавляем сахар, соль, перец, заливаем смесью приготовленные компоненты и вымешиваем осторожно. Украшаем листьями салата, огурцами и кусочками кальмара. Кальмаров переваривать нельзя, потому что они становятся невкусными и жесткими.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 721 раз(а)