Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


"Шоколадные блины со взбитыми сливками и фруктами"

"Шоколадные блины со взбитыми сливками и фруктами"


Ингредиенты:


Для блинов:


молоко – 750 мл
-----------------------------------------------------------------------------------
мука – 300 г
-----------------------------------------------------------------------------------
яйца – 3 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
какао-порошок – 1 столовая ложка с верхом
-----------------------------------------------------------------------------------
шоколад черный – 100 г
-----------------------------------------------------------------------------------
сахарная пудра – 2 ст. ложки
-----------------------------------------------------------------------------------
масло растительное для смазывания сковороды
-----------------------------------------------------------------------------------

Для начинки:


сливки густые – 0,5 л
-----------------------------------------------------------------------------------
сахар – 2 ст. ложки
-----------------------------------------------------------------------------------
киви – 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
апельсин – 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
клюква – 2 ст. ложки
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке на малой мощности. Подогреть молоко.
2. Добавить 300 мл теплого молока и растопленное масло в шоколад. Перемешать хорошо.
Яйца взбить в крутую пену.
Просеять муку и всыпать сахарную пудру и какао. Залить муку оставшимся молоком и вымешать.
3. Смешать все три смеси. Чтобы все хорошо растворилось и перемешалось, можно использовать блендер. Оставить тесто на 1,5-2 часа.
4. Для начинки очистить киви и апельсин и мелко порезать. Взбить сливки с сахаром. Если плохо взбиваются, можно добавить загуститель. Добавить фрукты во взбитые сливки перемешать. Поставить в холодильник.
5. Пожарить блины и остудить их.
6. На остывшие блины положить много начинки и скрутить блинные роллы. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей к столу нарезать шоколадные блины кусочками.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 623 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ