Блины с творогом по-французски

Вам понадобится:
для теста:
мука - 200гр.
молоко - 0,5л.
яйца - 4шт.
растительное масло - 1ст.л.
соль
для начинки:
свежий творог - 500гр.
сахарный песок или мед - по вкусу
ванилин

Смежать муку с яйцами и солью. Добавить холодное молоко и масло. Оставить как минимум на час. Перед выпечкой разбавить тесто небольшим количеством воды (для пышности). Выпечь блины и держать их в тепле. Творог с сахаром и ванилином выкладывать на блины, сворачивая их в трубочку. Перед подачей блины можно подогреть.
Приятного аппетита!