Индюшиная голень с чесноком и розмарином

Ингредиенты:

Индюшиная голень — 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Чеснок — 2 зубчика
-----------------------------------------------------------------------------------
Сливки жирные — 5 ст.л.
-----------------------------------------------------------------------------------
Розмарин — 3 веточки
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль — по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Перец — по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарежьте чеснок.
3. Помойте и обсушите бумажным полотенцем индюшиные голени. Сделайте глубокие надрезы острым ножом и нашпигуйте лапки чесноком.
4. Хорошо натрите солью и перцем. Выложите в форму для запекания или утятницу. Полейте верх лапок сливками и уберите в разогретую до 220ᵒС духовку на 15 минут. Подождите, пока верх лапки хорошо подрумянится. Переверните и смажьте сливками другую сторону. Уберите в духовку ещё примерно на 15 минут.
5. Далее положите к мясу розмарин, слегка полейте ещё раз сливками и закройте крышкой. Убавьте огонь до 180ᵒС и готовьте ещё около 1 часа до готовности.
6. Индюшиная голень с чесноком и розмарином готова!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 628 раз(а)