(голосов: 0)
Салат из сельдерея - это очень полезный для здоровья салат, полный клетчатки и белка.
Ингредиенты:
Яблоки — 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Сельдерей (пучок) — 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Мята свежая — по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Орехи — 1 чашка (арахис, грецкие орехи, миндаль)
-----------------------------------------------------------------------------------
Сок лимонный — 1/2 чашки
-----------------------------------------------------------------------------------
Оливковое масло — 1/4 чашки
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль, перец — по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1. Для начала приготовим заправку для салата. Делается это просто - лимонный сок, оливковое масло, соль и перец нужно перемешать до однородности вилочкой. Кстати, это универсальная заправка для овощных салатов, так что можете сразу приготовить ее побольше и заправлять ею другие салаты.
2. Сельдерей промойте, нарежьте на тонкие поперечные кусочки. Положите нарезанный сельдерей в миску, залейте ледяной водой и оставьте на 1 час. Спустя час воду сливаем, а сельдерей высушите бумажным полотенцем.
3. Яблоки разрежьте на дольки, очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте на небольшие ломтики.
4. Орехи нужно прокалить на горячей сухой сковороде в течение 1-2 минут.
5. Кладем сельдерей, яблоки и орехи в большую салатницу. Заправляем приготовленной нами заправкой, по вкусу добавляем нарубленные свежие листья мяты - и салат из сельдерея готов.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 693 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ