Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение

Ингредиенты:

● свиное мясо - от 800 г до 1 кг
-----------------------------------------------------------------------------------
● 1 небольшая головка чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
● 4 чайные ложки корицы
-----------------------------------------------------------------------------------
● 2 чайные ложки хмели-сунели
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль, щепотка красного молотого острого перца
-----------------------------------------------------------------------------------
● 3 столовые ложки зерен горчицы
-----------------------------------------------------------------------------------
● фольга
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 898 раз(а)