Курино-говяжьи сочные котлетки.

Ингредиенты:

●Говядина 300 г прокрутить на мясорубке
-----------------------------------------------------------------------------------
●Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками
-----------------------------------------------------------------------------------
●1 яйцо
-----------------------------------------------------------------------------------
●соль, перец
-----------------------------------------------------------------------------------
●2 сырые картошинки на мелкой терке
-----------------------------------------------------------------------------------
●3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке
-----------------------------------------------------------------------------------
●лук 2 шт. на мелкой терке
-----------------------------------------------------------------------------------
●раст. масло
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Все соединить, тщательно перемешать. Если фарш получился густой и плотный, добавить воды ледяной или молочка. сформировать котлетки, обжарить на раскаленной сковородке на раст. масле, не обваливая ни в чем. Как обжарили одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, убавить огонь и томить, пока не подрумянится вторая сторона. Потом котлетки выложить в мисочку и залить образовавшимся соком.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 750 раз(а)