Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


1. Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

1. Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)


Ингредиенты:


Шампиньоны — 5-7 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Сырки — 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Брокколи — 200 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Картофель — 1-2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Морковь — 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль, растительное масло для обжарки
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.
4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.
6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 458 раз(а)
Комментарии рецепта: "1. Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ