Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Бисквитные оладьи с черной смородиной

Бисквитные оладьи с черной смородиной


Ингредиенты:


Яйца — 4 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Сахар — 1 ст.
-----------------------------------------------------------------------------------
Мука — 1 ст.
-----------------------------------------------------------------------------------
Черная смородина (у меня замороженная) — 1 ст.
-----------------------------------------------------------------------------------
Крахмал — 1 ст. л.
-----------------------------------------------------------------------------------
Ванилин по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


1. Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.
2. Желтки отделите от белков.
3. Белки взбейте в крепкую пену.
4. Желтки разотрите с сахаром добела.
5. Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.
6. Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.
7. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.
8. Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне.

Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой.

Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 535 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ