Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты:

Говядина — 680 г
-----------------------------------------------------------------------------------
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
-----------------------------------------------------------------------------------
Масло растительное — 1 столовая ложка
-----------------------------------------------------------------------------------
Бульон говяжий — 1 стакан
-----------------------------------------------------------------------------------
Лук репчатый — 1/4 стакана
-----------------------------------------------------------------------------------
Картофель — 6 штук
-----------------------------------------------------------------------------------
Морковь — 2 штуки
-----------------------------------------------------------------------------------
Стебель сельдерея — 2 штуки
-----------------------------------------------------------------------------------
Перец черный молотый — 2 щепотки
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец. Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1211 раз(а)