Курабье домашнее по-бакински

Тесто:
- 200 г размягченного сливочного масла
- 80 г сахарной пудры
- 2 белка комнатной температуры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 320 г муки

Для украшения:
- 2 ст.л. варенья
- 1 ч.л. крахмала

Размягчённое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, пока масло не побелеет.

Взбейте яичные белки до увеличения объёма в два раза.

В миску просейте муку, добавьте взбитое масло, взбитые белки, ванильный сахар и перемешайте лопаткой.



На противень, застеленный пекарской бумагой, выдавите из шприца тесто в форме звёздочек.

Если нет шприца, выложите тесто ложкой, как на фото, сделав углубление для варенья.

В углубление каждого печенья насыпьте чуть-чуть крахмала и положите чуть-чуть варенья.

Духовку разогрейте до 220 градусов и выпекайте печенья около 12 минут.