Печеночный торт

Ингредиенты:

Для фарша

- 500 грамм печени,
-----------------------------------------------------------------------------------
2 луковицы,
-----------------------------------------------------------------------------------
4 яйца,
-----------------------------------------------------------------------------------
1 стакан молока,
-----------------------------------------------------------------------------------
соль, перец.
-----------------------------------------------------------------------------------

Для соуса

по 1 стакану сметаны и майонеза,
-----------------------------------------------------------------------------------
чеснок по вкусу,
-----------------------------------------------------------------------------------
2 моркови,
-----------------------------------------------------------------------------------
2 луковицы,
-----------------------------------------------------------------------------------
специи.
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко, нашинкованный лук, соль, перец. Пожарить 7-9 блинчиков. Снимать их со сковороды следует лопаточкой. Для соуса обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить сметану, майонез и чеснок.Промазать блинчики соусом и дать торту настояться. Для оформления торта использовать вареные яйца, натертые на терке.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1483 раз(а)