Тортик на кефире

Тесто:

- 3 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 стакан кефира
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 стакан сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- 0.5 ч. ложки соды (погасить)
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 стакана муки
-----------------------------------------------------------------------------------

Крем:

- 500 гр сметаны
-----------------------------------------------------------------------------------
- 100 гр сахара
-----------------------------------------------------------------------------------



1. Замесите тесто и хорошенько его взбейте (тесто должно получится как густая сметана). Разделите на 2 равные части. В одну добавьте 1 ч. ложку какао.
2. Испеките 2 коржа, остудите и разрежьте острым ножом каждый корж пополам (получится 2 шоколадным и 2 обычных коржа).
3. Коржи смажьте кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты). Сверху присыпьте какао.
4. Дайте тортику пропитаться (3-4 часа).


Приятного Вам аппетита!