Пирог с мясом «Легче не бывает»

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
0.5 ч. ложка соли
-----------------------------------------------------------------------------------
1 стакан муки
-----------------------------------------------------------------------------------
1 стакан кефира
-----------------------------------------------------------------------------------
0.5 ч. ложка соды
-----------------------------------------------------------------------------------

Начинка:

300 гр фарша
-----------------------------------------------------------------------------------
2-3 луковицы, порезать кубиками
-----------------------------------------------------------------------------------
соль, перец — по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 942 раз(а)