Баклажаны с творожной смесью

Ингредиенты:

баклажаны - 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
обезжиренный творог
-----------------------------------------------------------------------------------
чеснок - 2 зубчика
-----------------------------------------------------------------------------------
оливковое масло для жарки
-----------------------------------------------------------------------------------
огурец - 1 шт. помидор
-----------------------------------------------------------------------------------
маслины без косточек для украшения.
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить на сковороду и обжарить на оливсковом масле до готовности. 2. Чеснок очистить, измельчить.
3. Творог, чеснок соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать творожной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 791 раз(а)