Индейка запеченая с ананасами

Ингредиенты:

Мясо индейки (1 кг.)
-----------------------------------------------------------------------------------
Консервированные ананасы (1 бан.)
-----------------------------------------------------------------------------------
Лук репчатый (1 шт.)
-----------------------------------------------------------------------------------
Сметана (по вкусу)
-----------------------------------------------------------------------------------
Поваренная соль (по вкусу)
-----------------------------------------------------------------------------------
Перец черный молотый (по вкусу)
-----------------------------------------------------------------------------------
Итальянские травы (по вкусу)
-----------------------------------------------------------------------------------
Лимонный сок (1 ст.ложк)
-----------------------------------------------------------------------------------
Подсолнечное масло (20 мл.)
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Мясо отлично сочетается с ананасами, причем любое мясо. Не исключение и индейка, мясо получается ароматным, сочным и очень вкусным. Начнем приготовление с того, что разрежем все мясо на небольшие, главное не тонкие кусочки. С помощью кухонного молотка отбейте все кусочки. Посыпьте их солью, перчиком, а затем и разнообразными травами, не обязательно итальянскими. Вообще любыми специями.

Лук репчатый почистите и порежьте на небольшие колечки, ширина каждого около 4-5 мм. Помидоры помойте и нарежьте кружочками, ширина каждого чуть больше 5 мм. Сыр не обязательно выбирать российский, можно выбирать любой другой, даже плавленный подойдет. Натрите сыр на крупной терке. Банку с ананасами нужно открыть и слить от туда лишнюю жидкость в отдельную тарелку.

Противень смажьте растительным маслом. На небольшом расстоянии друг от друга выложите все кусочки индейки. На мясо нужно сначала положить лук, 1-2 колечка, затем 1 колечко помидорки. На помидор положите колечко ананаса. Сверху все посыпьте сыром.

Получившийся анансовый сироп, который вы слили из банки с ананасами, нужно развести с водой. Соотношение 1:1. Полейте получившимся соком мясо так, чтобы в соке было только мясо. Поставьте закуску в духовку, при температуре 180 градусов выпекайте 40 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 726 раз(а)