Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Палтус на овощной подушке

Палтус на овощной подушке


Ингредиенты:


Палтус – 800г.
-----------------------------------------------------------------------------------
Цуккини – 1-2шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Лимон – 1шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Масло сливочное и растительное для жарки и смазывания формы
-----------------------------------------------------------------------------------
Помидоры – 4-5шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
Базилик для подачи
-----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:



1. Цуккини нарезаем кружочками, обжариваем на раскаленном масле, добавляем тертую лимонную цедру, солим и перчим. Жарим до мягкости, затем добавляем помидоры.
2. Добавляем помидоры, солим, перчим и, не перемешивая, тушим на небольшом огне под крышкой 3-4мин.
3. Рыбу разрезаем на порционные куски.
4. Овощи выкладываем в форму, сверху выкладываем рыбу. Сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком и запекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.
5. При подаче посыпаем рыбу рубленым базиликом.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1949 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ