Рыба, запеченная в лаваше

● свежая рыба — 1 Штук
-----------------------------------------------------------------------------------
● лаваш — 1 Штук
-----------------------------------------------------------------------------------
● помидор — 1 Штук
-----------------------------------------------------------------------------------
● пучок кинзы — 1 Штук
-----------------------------------------------------------------------------------
● лимон — 1/2 Штук (выжать сок)
-----------------------------------------------------------------------------------
● сливочное масло — 2 Ст. ложка
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль и перец
-----------------------------------------------------------------------------------





1. Смазываем лаваш сливочным маслом.
2. Чистим рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем выжатым соком лимона. Кладем рыбу на лаваш.
3. Заправляем рыбью тушку мелко нарезанной кинзой, небольшими дольками помидора, кусочком сливочного масла. Перед заправкой не забудьте посолить и поперчить начинку. Так же ко всему можно добавить репчатого лучка.
4. Заворачиваем нашу рыбку в лаваш.
5. Фольгой заворачиваем лаваш и помещаем сверток в заранее разогретую (до 190 C) духовку. Запекаем до готовности, примерно 40 минут.
6. Подаем рыбу прямо в лаваше. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат.


Приятного Вам аппетита!