Соус "Карбонара"

Ингредиенты:

- 1 столовая ложка оливкового масла
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 зубчика чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 250 миллилитров сливок
-----------------------------------------------------------------------------------
- 4 желтка,
-----------------------------------------------------------------------------------
- 80 грамм тертого сыра "Пармезан".
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Разогреть масло, обжарить чеснок, ветчину. Взбить сливки и желтки, влить смесь в ветчину.
2. Подогреть на медленном огне, помешивая, добавить сыр и приправы, и немедленно подавать

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 949 раз(а)