КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ С ЙОГУРТОМ И РЕВЕНЕМ

500 г густой сметаны;
-----------------------------------------------------------------------------------
300 г клубники
-----------------------------------------------------------------------------------
250 г ревеня;
-----------------------------------------------------------------------------------
100 г миндальных хлопьев;
-----------------------------------------------------------------------------------
50 г кунжута
-----------------------------------------------------------------------------------
40 г кукурузных хлопьев;
-----------------------------------------------------------------------------------
100 г сахара;
-----------------------------------------------------------------------------------
0,5 ч. л. крахмала
-----------------------------------------------------------------------------------





Смешайте в мисочке кукурузные хлопья, 50 г сахара, кунжут и миндаль. Полученную смесь равномерно выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке при температуре 180° С примерно 30 мин. Ополосните ревень, очистите от кожицы, удалите прожилки и нарежьте кубиками. Поместите его в небольшую кастрюльку с оставшимся сахаром и тушите около 15 мин. Затем процедите образовавшийся сок, добавьте крахмал и готовьте еще 5 мин. до загустения. Теперь перемешайте нарезанную дольками клубнику и ревень и дайте смеси остыть. Взбейте йогурт до кремообразного состояния и выложите полученные ингредиенты слоями в четыре стаканчика: йогурт, смесь клубники и ревеня, хрустящее миндальное печенье. Украшаем и подаем к столу!


Приятного Вам аппетита!