Закуска "Французская"

Ингредиенты:

белки яичные - четыре штуки
-----------------------------------------------------------------------------------
сыр твердый - 200 грамм
-----------------------------------------------------------------------------------
мука пшеничная - одна столовая ложка
-----------------------------------------------------------------------------------
растительное масло - для фритюра
-----------------------------------------------------------------------------------
зелень петрушки
-----------------------------------------------------------------------------------
перец черный молотый
-----------------------------------------------------------------------------------
соль
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1.Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
2.Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 942 раз(а)