Быстрые ржаные булочки

Необходимо: Яйцо 1 шт.
Кефир 100 мл
Мука ( ржаная ) 50 гр
Сода 0, 5 ч. л
Соль по вкусу
Перец Чили на кончике ножа ( молотый )
Семена кориандра 1 ч. л

Семена кориандра пожарить ( на сухой ) сковороде до характерного запаха специи. Растолочь в ступке.

Духовку включить нагреваться до 180 гр. Формочки хорошо смазать маслом! ( силиконовые не надо смазывать! )

Просеять муку, соль. Добавить соду и кориандр, перемешать венчиком 30 сек.

Яйцо ( слегка ) взбить с кефиром. Добавить в муку, перемешать.

Разлить по формочкам ( тесто жидкое ), выпекать 30 минут. Дать постоять в формочках, затем извлечь. Расчет на 6 штук.